KGL-T: 燃气加热蒸汽汤锅,可倾式
防溅系列,2/3蒸汽夹层,40、60或 80加仑(150、225或300升)
Cleveland系列燃气加热可倾式汤锅,50 psi、2/3蒸汽夹层(带安全阀),电力燃烧器加热系统,隔热型热交换器,无限可变温度控制,热循环LED指示灯,低水位警报LED指示灯,自动点火系统。
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结构
304型不锈钢结构,汤锅及支架采用#4表面处理 |
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夹层等级
50 psi蒸汽夹层,获得更高烹饪温度 |
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燃气
标准天然气 |
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支架
支架,带水平调节脚,带用于地板螺栓连接的折边 |
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倾斜机构
滚子轴承及外壳强化型自锁蜗杆和扇形齿轮 |
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电力燃烧器
高效电力燃烧器加热系统(能效高达62%至65%) |
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加热和回温
快速加热和回温,40加仑型号燃烧效率为140M BTU,60加仑及更高容量型号燃烧效率为190M BTU |
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热交换器
隔热型 |
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点火系统
自动点火系统 |
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蒸汽夹层
蒸汽夹层中含经处理的蒸馏水,无需通风和/或重新加水。12加仑型号燃烧效率为53000 BTU,其中34450 BTU直接作用于食物 |
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控制
插入式控制模块,含固相温度和低水位安全控制 |
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控制面板
精确一致的温度控制,误差小于1°C(适用于文火煎)。热循环LED指示灯和低水位警报LED指示灯。电源ON/OFF开关 |
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压力表
组合式压力/真空表,前端安装 |
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电气
标准电压220V,50Hz,单相,提供电缆 |
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Faucet Mounting Bracket
(FBK) |
3"放汤阀3"直径切向放汤阀,带排放滤网 (TD3) |
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316 Stainless Steel Liner(316G) |
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Automatic Water Meter(GMF or LMF) |
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Cooking Baskets and Tri-Basket Supports(BS and TBS) |
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Drain Strainers(DS-) |
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水龙头冷热水龙头 (DPK) 或冷水水龙头 (SPK)。需使用安装支架 (FBKT) |
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GasPropane Gas Operation (PG) |
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Heat Deflector Shield(HS001) |
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Kettle Accessory Kit (KAK)Clean-up Brush (CB), 36" Kettle Paddle (KP)36" Kettle Whip (KW), 36" Kettle Brush (KB)Draw-off Brush (DB), 24 oz. Ladle (KL) |
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Measuring Strip(MS) |









